
Nuestro Pescado
Entre la tierra de Delfos
y las aguas de Corinto
Al pie de la zona arqueológica de Delfos, en las abrigadas bahías que conforman el golfo de Corinto, cultivamos nuestro pescado en condiciones ideales. Del cultivo tradicional al cultivo biológico, todos nuestros productos tienen un elevado contenido de proteínas, omega-3 y grasas insaturadas y un bajo nivel de sodio/sal. Los siguientes valores son el resultado de análisis nutricionales realizados periódicamente en nuestras granjas.
Nuestros productos: descubre más
Lubina-Róbalo
Dicentrarchus labrax
Μοronidae

350-450 gr
22-24 meses
Morfología: Como todos los nadadores rápidos, tiene un cuerpo alargado y esbelto y poco comprimido a los lados. La cabeza es típica de los depredadores, con ojos vivos y movedizos y una boca grande provista de dientes. Tiene dos aletas dorsales, la primera sostenida por radios espinosos y la segunda tierna pero resistente. La aleta caudal es moderadamente bifurcada. Los flancos son cubiertos de escamas plateadas, el vientre es blanco y el dorso varía desde tonos grisáceos hasta el gris oscuro. Puede desarrollarse y sobrevivir en ambientes distintos, soportando amplias variaciones de salinidad y temperatura.
Distribución: principalmente Mar Mediterráneo (especie endémica), Mar Negro y Océano Atlántico nororiental.
- 200-300gr
- 300-400gr
- 400-600gr
- 600-800gr
- 800-1000gr
- 1000-1500gr
- Fresco, conservado en hielo
- Entero sin limpiar
- Eviscerado, descamado y sin branquias
- Fileteado
CONVENTIONAL
per 100gr
130 cal
Organic
per 100gr
120 cal
Morfología: Como todos los nadadores rápidos, tiene un cuerpo alargado y esbelto y poco comprimido a los lados. La cabeza es típica de los depredadores, con ojos vivos y movedizos y una boca grande provista de dientes. Tiene dos aletas dorsales, la primera sostenida por radios espinosos y la segunda tierna pero resistente. La aleta caudal es moderadamente bifurcada. Los flancos son cubiertos de escamas plateadas, el vientre es blanco y el dorso varía desde tonos grisáceos hasta el gris oscuro. Puede desarrollarse y sobrevivir en ambientes distintos, soportando amplias variaciones de salinidad y temperatura.
Distribución: principalmente Mar Mediterráneo (especie endémica), Mar Negro y Océano Atlántico nororiental.
- 200-300gr
- 300-400gr
- 400-600gr
- 600-800gr
- 800-1000gr
- 1000-1500gr
- Fresco, conservado en hielo
- Entero sin limpiar
- Eviscerado, descamado y sin branquias
- Fileteado
CONVENTIONAL
per 100gr
130 cal
Organic
per 100gr
120 cal
Dorada
Sparus aurata
Sparidae

350-450 gr
20-22 meses
Morfología: El cuerpo es comprimido por ambos lados y la cabeza es marcadamente redondeada. De color plateado, presenta una mancha negra en la parte superior del opérculo, bajo la que (generalmente, en función de la alimentación) también se nota una mancha anaranjada. En la parte superior de los ojos lleva la típica franja dorada de la que toma el nombre (de aquí también el nombre griego chrysafrida, “ceja de oro”). Es un hermafrodita protándrico: todos los peces nacen machos y mudan de sexo al cabo de algunos años.
Distribución: principalmente Mar Mediterráneo (especie endémica) y costa europea meridional del Océano Atlántico.
- 200-300gr
- 300-400gr
- 400-600gr
- 600-800gr
- 800-1000gr
- 1000-1500gr
- Fresco, conservado en hielo
- Entero sin limpiar
- Eviscerado, descamado y sin branquias
- Fileteado
CONVENTIONAL
per 100gr
145 cal
Organic
per 100gr
149 cal
Morfología: El cuerpo es comprimido por ambos lados y la cabeza es marcadamente redondeada. De color plateado, presenta una mancha negra en la parte superior del opérculo, bajo la que (generalmente, en función de la alimentación) también se nota una mancha anaranjada. En la parte superior de los ojos lleva la típica franja dorada de la que toma el nombre (de aquí también el nombre griego chrysafrida, “ceja de oro”). Es un hermafrodita protándrico: todos los peces nacen machos y mudan de sexo al cabo de algunos años.
Distribución: principalmente Mar Mediterráneo (especie endémica) y costa europea meridional del Océano Atlántico.
- 200-300gr
- 300-400gr
- 400-600gr
- 600-800gr
- 800-1000gr
- 1000-1500gr
- Fresco, conservado en hielo
- Entero sin limpiar
- Eviscerado, descamado y sin branquias
- Fileteado
CONVENTIONAL
per 100gr
145 cal
Organic
per 100gr
149 cal
Corvina
Argyrosomus regius
Sciaenidae

1000 gr
22-24 meses
Morfología: El cuerpo es oblongo y plateado y el interior de la boca es de color amarillo dorado. Presenta una línea lateral diferenciada por una banda negra que se extiende hasta la cola. De cabeza bastante desarrollada y ojos pequeños, se distingue por la gran aleta dorsal posterior.
Distribución: Mar Mediterráneo (especie endémica), Mar Negro y Océano Atlántico oriental.
- 600-1000gr
- 1000-2000gr
- 2000-3000gr
- Fresco, conservado en hielo
- Entero sin limpiar
- Eviscerado, descamado y sin branquias
- Fileteado
Morfología: El cuerpo es oblongo y plateado y el interior de la boca es de color amarillo dorado. Presenta una línea lateral diferenciada por una banda negra que se extiende hasta la cola. De cabeza bastante desarrollada y ojos pequeños, se distingue por la gran aleta dorsal posterior.
Distribución: Mar Mediterráneo (especie endémica), Mar Negro y Océano Atlántico oriental.
- 600-1000gr
- 1000-2000gr
- 2000-3000gr
- Fresco, conservado en hielo
- Entero sin limpiar
- Eviscerado, descamado y sin branquias
- Fileteado
CONVENTIONAL
per 100gr
cal
Pez limón
Seriola dumerili
Carangidae

Morfología: El cuerpo, alargado y comprimido en los lados, termina en una cabeza grande provista de dientes pequeños y en una cola en forma de uve. La coloración puede variar en función del tamaño; en los ejemplares adultos oscila de los tonos azulados de la parte anterior a las iridiscencias verdosas-oliváceas de la posterior. Las bandas laterales son blanquecinas o doradas, mientras las aletas de distinguen por una tonalidad amarilla clara. La primera aleta dorsal está sostenida por siete rayos cortos, mientras que la segunda es mucho más desarrollada.
Distribución: global. Especie difundida en el Mar Mediterráneo.
Nota: la producción de pez limón actualmente está en fase de experimentación
Morfología: El cuerpo, alargado y comprimido en los lados, termina en una cabeza grande provista de dientes pequeños y en una cola en forma de uve. La coloración puede variar en función del tamaño; en los ejemplares adultos oscila de los tonos azulados de la parte anterior a las iridiscencias verdosas-oliváceas de la posterior. Las bandas laterales son blanquecinas o doradas, mientras las aletas de distinguen por una tonalidad amarilla clara. La primera aleta dorsal está sostenida por siete rayos cortos, mientras que la segunda es mucho más desarrollada.
Distribución: global. Especie difundida en el Mar Mediterráneo.
Nota: la producción de pez limón actualmente está en fase de experimentación
CONVENTIONAL
per 100gr
cal
FELICES DE
AYUDARTE
Para pedidos o informaciones puedes contactar a nuestra oficina de ventas:
email: [email protected]
T: +30 2265041840-3
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Sabías que...
Todas las lubinas nacen machos y mudan de sexo al crecer