Βιολογική Παραγωγή

Μια ξεχωριστή μονάδα βιολογικής καλλιέργειας λειτουργεί με παρόμοιο τρόπο με τη φύση, προσομοιάζοντας το βιότοπο των άγριων ψαριών. Το σύνολο της βιολογικής παραγωγής πιστοποιείται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής νομοθεσίας από την BIOHELLAS και το Πρότυπο NATURLAND. Από το Σεπτέμβριο του 2008, εκτρέφουμε εξαιρετικής ποιότητας βιολογική τσιπούρα και λαβράκι.

Συμμορφωνόμαστε πλήρως με το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με το EN ISO 22000: 2005 πρότυπο, με ένα Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με το IFS FOOD: 2016 πρότυπο, με ένα ολοκληρωμένο σύστημα διασφάλισης γεωργίας σύμφωνα με το GLOBAL G.Α.P. Aquaculture: 2015 πρότυπο και με ένα σύστημα διαχείρισης ποιότητας σύμφωνα με το πρότυπο EN ISO 9001: 2015 ενώ έχουμε πιστοποίηση από την TUV Austria Hellas για την παραγωγή γόνου, ιχθυοκαλλιέργειας, συσκευασίας και πώλησης φρέσκου ψαριού.